La Finca la Salud comenzó siendo una gran finca que abarcaba el barranco completo y el situado mas al sur. por nuestras modestas indagaciones, y dado que no existe documentación ya que se quemaron los archivos en Telde en las revueltas de principios del siglo xx, sabemos que perteneció a la orden de los Benedictinos quienes construyeron las edificaciones que hoy albergan las casas de turismo rural. la antigua bodega convertida en la casa1, los cuartos de aperos convertidos en la casa2 y el antiguo lagar que aún se conserva y que hoy usamos como zona de trabajo.

Muy probablemente pasó a manos privadas tras las sucesivas desamortizaciones, reduciendo su extensión y dividiéndose en otras fincas. el resto que aún conserva su nombre, tiene una extensión de 25.000 m2 de los cuales 10.000 son llanos frente a las casas y el resto en ladera en un imponente espolón desde el que se divisa la finca a 340 metros de altitud.